Eclairage fromagerie : plan de travail et zone de découpe du fromage

Eclairage d'un plan de travail et zone de découpe du fromage

     Derrière les présentoirs de fromages et les vitrines réfrigérées se trouvent souvent des plans de travail, comme des zones de découpe du fromage. Ces plans de travail, où des éléments tranchants sont utilisés, doivent être éclairés de manière particulière, afin d’éviter toute blessure. Light my boutique vous conseille, et sélectionne des luminaires adaptés à vos besoins…

     La norme européenne NF-EN- 12464-1 relative à l’éclairage des lieux de travail préconise un éclairement moyen d’au moins 500lux sur les postes de travail.

eclairage de plan de travail et decoupe de fromagerie     Il devient donc nécessaire de mettre en place un éclairage localisé pour obtenir l’éclairement souhaité à 1m du sol.

     Light my boutique vous conseille d’utiliser des spots sur rails ou des encastrés de 1000lm-1500lm à faisceaux moyens (30-40°), avec une interdistance de 1m20 environ, et de les implanter juste au-dessus du plan de travail (pour une hauteur de plafond jusqu’à 3m).

Attention aux ombres portées si vous les installez devant le plan de travail. 

Excuses voor het ongemak.

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