Une chocolaterie est en général un petit commerce, qui propose des produits fins et délicats. L’idée dans ce genre de magasin est de mettre en valeur les chocolats, en réalisant un éclairage approprié sur les produits en particulier. Toutefois, il est important de mettre en place un éclairage général dans le magasin, nécessaire pour que les clients se dirigent aisément dans la boutique.

     Les chocolateries sont des boutiques qui proposent des produits destinés en général à devenir des cadeaux. Il faut donc que le client ait l’impression d’acheter, et donc d’offrir, un produit spécial. Il pourra lui-même choisir son assortiment grâce à un personnel attentionné.

     La norme EN-12464-1 relative à l’éclairage des lieux de travail conduit à mettre en place un éclairage apportant un éclairement au sol de 100lux au minimum. Pour les lieux de vente, la norme conseille un éclairement au sol de 300lux. Des éclairages d’accentuations seront par la suite mis en place de façon à mettre en valeur les chocolats.

     Pour votre chocolaterie, Light my boutique vous conseille de mettre en place un éclairage chaud. En effet, les chocolats, généralement marrons (plus ou moins clairs) sont associés à une couleur chaude en colorimétrie, et seront donc mis en valeur avec une teinte d’éclairage de 3000K. Comme dans la plupart des magasins, l’indice de rendu des couleurs doit être au minimum de 80, afin de restituer la couleur réelle des produits éclairés.

     Ainsi pour l’éclairage général, des encastrés fixes de 2000lm implantés régulièrement permettront d’apporter l’éclairement au sol souhaité, tout en évitant les zones d’ombres. Avec des faisceaux larges (60-70°), réalisez une implantation régulière tous les 1m80 environ. Si vos murs sont de couleurs sombres, optez plutôt pour des luminaires de 3000lm, car ils absorberont davantage la lumière que des murs clairs. 

     Vous pouvez également jouer la carte de la fantaisie en installant un gros luminaire de type suspension au milieu de la boutique. Les gammes que nous proposons vous permettront certainement de trouver le luminaire qui s'accordera le mieux avec votre commerce.